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apfelgut GBR
Martina Meuth & Bernd Neuner-Duttenhofer
Neunthausen 43/45
D - 72172 Sulz-Hopfau

Telefon: 07454 / 9697 -98 oder -33
Telefax: 07454 / 9697 -96 oder -37
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Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27a Umsatzsteuergesetz: DE 247530843
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Inhaltlich Verantwortliche gemäß § 10 Absatz 3 MDStV:
Martina Meuth & Bernd Neuner-Duttenhofer
Neunthausen 43/45
D - 72172 Sulz-Hopfau
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Die Plattform zur außergerichtlichen Online–Streitbeilegung (sog. OS-Plattform) der EU-Kommission befindet sich unter http://ec.europa.eu/consumers/odr‍

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Quellen: Disclaimer eRecht24

Datenschutzerklärung

Verantwortliche Stelle im Sinne der Datenschutzgesetze, insbesondere der EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO), ist: Bernd Neuner-Duttenhofer, Neunthausen 43/45, D - 72172 Sulz-Hopfau

Ihre Betroffenenrechte

Unter den angegebenen Kontaktdaten unseres Datenschutzbeauftragten können Sie jederzeit folgende Rechte ausüben:

  • Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten Daten und deren Verarbeitung,
  • Berichtigung unrichtiger personenbezogener Daten,
  • Löschung Ihrer bei uns gespeicherten Daten,
  • Einschränkung der Datenverarbeitung, sofern wir Ihre Daten aufgrund gesetzlicher Pflichten noch nicht löschen dürfen,
  • Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer Daten bei uns und
  • Datenübertragbarkeit, sofern Sie in die Datenverarbeitung eingewilligt haben oder einen Vertrag mit uns abgeschlossen haben.

Sofern Sie uns eine Einwilligung erteilt haben, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Sie können sich jederzeit mit einer Beschwerde an die für Sie zuständige Aufsichtsbehörde wenden. Ihre zuständige Aufsichtsbehörde richtet sich nach dem Bundesland Ihres Wohnsitzes, Ihrer Arbeit oder der mutmaßlichen Verletzung. Eine Liste der Aufsichtsbehörden (für den nichtöffentlichen Bereich) mit Anschrift finden Sie unter: https://www.bfdi.bund.de/DE/Infothek/Anschriften_Links/anschriften_links-node.html.

Zwecke der Datenverarbeitung durch die verantwortliche Stelle und Dritte

Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten nur zu den in dieser Datenschutzerklärung genannten Zwecken. Eine Übermittlung Ihrer persönlichen Daten an Dritte zu anderen als den genannten Zwecken findet nicht statt. Wir geben Ihre persönlichen Daten nur an Dritte weiter, wenn:

  • Sie Ihre ausdrückliche Einwilligung dazu erteilt haben,
  • die Verarbeitung zur Abwicklung eines Vertrags mit Ihnen erforderlich ist,
  • die Verarbeitung zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich ist,

die Verarbeitung zur Wahrung berechtigter Interessen erforderlich ist und kein Grund zur Annahme besteht, dass Sie ein überwiegendes schutzwürdiges Interesse an der Nichtweitergabe Ihrer Daten haben.

Löschung bzw. Sperrung der Daten

Wir halten uns an die Grundsätze der Datenvermeidung und Datensparsamkeit. Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten daher nur so lange, wie dies zur Erreichung der hier genannten Zwecke erforderlich ist oder wie es die vom Gesetzgeber vorgesehenen vielfältigen Speicherfristen vorsehen. Nach Fortfall des jeweiligen Zweckes bzw. Ablauf dieser Fristen werden die entsprechenden Daten routinemäßig und entsprechend den gesetzlichen Vorschriften gesperrt oder gelöscht.

Erfassung allgemeiner Informationen beim Besuch unserer Website

Wenn Sie auf unsere Website zugreifen, werden automatisch mittels eines Cookies Informationen allgemeiner Natur erfasst. Diese Informationen (Server-Logfiles) beinhalten etwa die Art des Webbrowsers, das verwendete Betriebssystem, den Domainnamen Ihres Internet-Service-Providers und ähnliches. Hierbei handelt es sich ausschließlich um Informationen, welche keine Rückschlüsse auf Ihre Person zulassen.

Diese Informationen sind technisch notwendig, um von Ihnen angeforderte Inhalte von Webseiten korrekt auszuliefern und fallen bei Nutzung des Internets zwingend an. Sie werden insbesondere zu folgenden Zwecken verarbeitet:

  • Sicherstellung eines problemlosen Verbindungsaufbaus der Website,
  • Sicherstellung einer reibungslosen Nutzung unserer Website,
  • Auswertung der Systemsicherheit und -stabilität sowie
  • zu weiteren administrativen Zwecken.

Grundlage für die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, der die Verarbeitung von Daten zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen gestattet.

Anonyme Informationen dieser Art werden von uns ggfs. statistisch ausgewertet, um unseren Internetauftritt und die dahinterstehende Technik zu optimieren.

Hosting

Wir hosten unsere Website bei Webflow. Anbieter ist die Webflow, Inc., 398 11th Street, 2nd Floor, San Francisco, CA 94103, USA (nachfolgend Webflow). Anschrift Deutschland: webflow GmbH, Wasserburger Straße 4, 83352 Altenmarkt a. d. Alz, Telefon: 08621-9998920. Fax: 08621-9998928.

Zur Nutzung von Webflow ist es erforderlich, Ihre persönlichen Daten zu erheben. Diese werden im Prizip nicht, möglicherweise aber doch an Webflow in den USA übertragen und dort gespeichert. Der Anbieter dieser Seite hat keinen Einfluss auf diese Datenübertragung. Die Nutzung von Webflow erfolgt jedoch in unserem berechtigten Interesse im Sinne von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO dar. Mehr Informationen zum Umgang mit Ihren Daten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Webflow: https://webflow.com/legal/eu-privacy-policy

Google Maps

Diese Seite nutzt über eine API den Kartendienst Google Maps. Anbieter ist die Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.

Zur Nutzung der Funktionen von Google Maps ist es erforderlich, Ihre IP Adresse zu speichern. Diese Informationen werden üblicherweise an Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Der Anbieter dieser Seite hat keinen Einfluss auf diese Datenübertragung. Die Nutzung von Google Maps erfolgt im Interesse einer leichteren Auffindbarkeit der von uns auf der Website angegebenen Orte. Dies stellt unser berechtigtes Interesse im Sinne von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO dar. Mehr Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/

PayPal

Wir bieten auf unserer Website u.a. die Bezahlung via PayPal an. Anbieter dieses Zahlungsdienstes ist die PayPal (Europe) S.à.r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Luxembourg (im Folgenden “PayPal”).

Wenn Sie die Bezahlung via PayPal auswählen, werden die von Ihnen eingegebenen Zahlungsdaten an PayPal übermittelt. Die Übermittlung Ihrer Daten an PayPal erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) und Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Verarbeitung zur Erfüllung eines Vertrags). Sie haben die Möglichkeit, Ihre Einwilligung zur Datenverarbeitung jederzeit zu widerrufen. Ein Widerruf wirkt sich nicht auf frühere Datenverarbeitungsvorgänge aus. Mehr Info dazu: https://www.paypal.com/de/webapps/mpp/ua/privacy-full

Stripe

Weiterhin bieten wir die Bezahlung über die Stripe Inc., 354 Oyster Point Boulevard, South San Francisco, California, 94080, USA an. Wenn Sie die Bezahlung via Stripe auswählen, werden die von Ihnen eingegebenen Zahlungsdaten an Stripe übermittelt. Die Übermittlung Ihrer Daten an Stripe erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) und Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Verarbeitung zur Erfüllung eines Vertrags). Sie haben die Möglichkeit, Ihre Einwilligung zur Datenverarbeitung jederzeit zu widerrufen. Ein Widerruf wirkt sich nicht auf frühere Datenverarbeitungsvorgänge aus. Mehr Informationen zum Umgang mit den Nutzerdaten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Stripe: https://stripe.com/de/privac

Webtracking

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Cookies

Wie viele andere Webseiten verwenden wir auch so genannte „Cookies“. Cookies sind kleine Textdateien, die von einem Websiteserver auf Ihre Festplatte übertragen werden. Hierdurch erhalten wir automatisch bestimmte Daten wie z. B. IP-Adresse, verwendeter Browser, Betriebssystem und Ihre Verbindung zum Internet.

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SSL-Verschlüsselung

Um die Sicherheit Ihrer Daten bei der Übertragung zu schützen, verwenden wir dem aktuellen Stand der Technik entsprechende Verschlüsselungsverfahren (z. B. SSL) über HTTPS.

Kontaktformular

Treten Sie bzgl. Fragen jeglicher Art per E-Mail oder Kontaktformular mit uns in Kontakt, erteilen Sie uns zum Zwecke der Kontaktaufnahme Ihre freiwillige Einwilligung. Hierfür ist die Angabe einer validen E-Mail-Adresse, Anrede, Vor- und Nachname sowie Telefonnummer erforderlich. Diese dient der Zuordnung der Anfrage und der anschließenden Beantwortung derselben. Die Angabe weiterer Daten ist optional. Die von Ihnen gemachten Angaben werden zum Zwecke der Bearbeitung der Anfrage sowie für mögliche Anschlussfragen gespeichert. Nach Erledigung der von Ihnen gestellten Anfrage werden personenbezogene Daten automatisch gelöscht.

Änderung unserer Datenschutzbestimmungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen in der Datenschutzerklärung umzusetzen, z.B. bei der Einführung neuer Services. Für Ihren erneuten Besuch gilt dann die neue Datenschutzerklärung.

Fragen an den Datenschutzbeauftragten

Wenn Sie Fragen zum Datenschutz haben, schreiben Sie uns bitte eine E-Mail oder wenden Sie sich direkt an die für den Datenschutz verantwortliche Person in unserer Organisation

Seminare

Ablauf der Seminare

2025 ist leider Schluss mit Kochkursen und Seminaren. Aber die Produkte des Apfelguts wird es weiterhin geben!

1. Tag

Abfahrt um 19.30 Uhr (im Spätherbst um 19 Uhr) mit dem Shuttle zu uns in Sulz-Hopfau, der Sie in der Nacht auch wieder zurück ins Hotel bringt - dauert nur 5 Minuten. Wir beginnen mit einem Apéritif bei uns im Gutshaus oder bei schönem Wetter auf der Terrasse (Kleidung daher locker und leger), anschließend gibt es ein mehrgängiges Begrüßungsmenü, natürlich mit den entsprechenden Weinen. Ende um 23.30 Uhr.

2. Tag

10.30 Uhr bis 19.30 Uhr. Bringen/Rückfahrt per Shuttle oder individuell. An diesem Tag werden wir in unserer Kochschule arbeiten: Sie ist wunderbar eingerichtet und das Kochen macht hier richtig Spaß! Sie bekommen zunächst unsere Rezeptvorschläge, die wir diskutieren und gegebenenfalls nach Geschmack der Kursteilnehmer verändern, ergänzen und variieren. Aber bitte: Wenn Sie eine Speise nicht vertragen oder etwas partout nicht essen mögen (z. B. Knoblauch, Fisch, Eier, Pilze, Nüsse), teilen Sie uns dies bitte vorher mit. Grundsätzlich kochen wir weder vegetarisch und ganz gewiss nicht vegan. Und überlegen Sie sich bitte auch zuvor, ob sich Ihre Abneigung mit dem Thema verträgt - sizilianische Küche ohne Fisch oder provenzalische Gerichte ohne Knoblauch sind undenkbar und so wäre ein solches Seminar im speziellen Fall dann kaum geeignet...
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Dann kochen wir alle zusammen die unterschiedlichsten Gerichte nach verschiedenen Garmethoden, reden über die Produkte und die Kochverfahren, essen die fertigen Speisen je nach Wetter in der Küche, auf dem Heuboden oder draußen im Garten. Selbstverständlich wird ein gutes Glas Wein nicht fehlen, Bier kommt nach Wunsch direkt aus dem Zapfhahn und außerdem gibt es die Apfelsäfte und -weine sowie die Brände und Liqueure des Apfelguts.

3. Tag

10.30 Uhr Abfahrt mit dem Shuttle vom Hotel oder individuelle Anfahrt - bis ca. 17.30 Uhr.
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Wir bereiten in der alten Gutsküche ein mehrgängiges Festmenü vor, das wir am Abend mit den passenden Getränken an der schön gedeckten Tafel genießen, begleitet von großen Weinen.
Es werden sämtliche Vorbereitungen selbstverständlich miteinander geplant und ausgeführt, am Abend übernimmt jedoch jeder Kursteilnehmer (oder mehrere gemeinsam) die Verantwortung für einen Gang - also für die Vollendung der Gerichte und das Servieren.
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Natürlich gibt es auch ein Mittagessen - im allgemeinen backen wir in unserem Holzofen im Park die bestmöglichen aller Pizzen! Bei sehr schlechtem Wetter kann es auch Pasta oder Risotto geben.
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Wenn alles so weit vorbereitet ist, dass die Gerichte nur noch unmittelbar vor dem Essen fertiggestellt werden müssen, machen wir eine Pause - zur Erfrischung im Hotel und zum Umziehen, denn nun wollen wir doch hübsch und ein wenig elegant, also ländlich-festlich (Krawatte ist aber nicht nötig!) an der Tafel erscheinen.

Um 19.30 Uhr (im Spätherbst um 19.00 Uhr) Abfahrt mit dem Shuttle vom Hotel – Apéritif und das den Kurs abschließende Festessen im Saal des Gutshauses oder, bei schönem Wetter, auf der Terrasse. Ende 24.00 Uhr.‍

Allgemeines

Maximal 12 Teilnehmer, für die wir je nach Bedarf Einzel- oder Doppelzimmer im schönen Hotel Züfle in Glatt reservieren. Für den Transport ist, wie Sie gelesen haben, gesorgt, so dass Sie den Weinen in aller Unschuld huldigen können. Zimmer mit Frühstück für drei Nächte sind im Preis für das Seminar inbegriffen, auch eine Schürze gehört dazu. Alle Küchenwerkzeuge incl. Messer sowie Schreibzeug sind selbstverständlich vorhanden - Sie brauchen daher nichts anderes mitzubringen als Ihre gute Laune.
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Nicht mit uns kochende Partner, die aber an den abendlichen Essen teilnehmen wollen, sind auf Anfrage gerne willkommen (jedoch maximal zwei Personen insgesamt pro Seminar - zuzubuchen nach der Anmeldung als Teilnehmer!) - für den Begrüßungsabend (erster Tag) erlauben wir uns 100 €, für das Festmenü (dritter Tag) 150 € zu berechnen (Burgund-Menü 150/250 €). Wenn Sie eine Begleitung an beiden Tagen buchen möchten, dann legen Sie sich bitte beide Begleit-Menüs in den Warenkorb. Will ein(e) Seminarist(in) eine Begleitperson nachmelden, kann bei uns erfragt werden, ob noch ein Platz zur Verfügung steht. Die Übernachtung der Gäste geht zu deren Lasten.

Sollten die Hygiene-Vorschriften im Zusammenhang mit Corona dies verlangen, werden wir auch am dritten Tag in der Kochschule sein, wo mehr Platz ist als in der Gutsküche. Getafelt wird jedoch oben im Gutshaus oder im Sommer auf der Terrasse.

1.900,00 € je Person (Aufpreis Burgund 1.080 €)

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Termine

13.11.2024
–
15.11.2024
Seminar
Kleine feine Sachen zu Weihnachten
Es muss doch nicht immer ein großer, mächtiger Braten sein!

€ 1.900,00 

Teilnahmebedingung
Nur noch
0
1 Platz
Plätze
übrig

Bei dem oben genannte Preis handelt es sich um den Gesamtpreis. Mit der Reservierung ist zunächst nur eine Anzahlung von 10% des eigentlichen Rechnungsbetrages fällig. Der Restbetrag wird erst etwa 4 Wochen vor Kursbeginn in Rechnung gestellt.

Bitte beachten Sie: Buchung einer Begleitperson ist nur bei eigener Teilnahme möglich !

Anmeldebedingungen

Vor Kursbeginn ist der Rücktritt von Ihrer Anmeldung möglich. Er wird an dem Tag wirksam, an dem er bei uns schriftlich oder per Fax eingeht, auch bei vorheriger telefonischer Absage. Im Falle des Rücktritts haben wir Anspruch auf Entschädigung. Diese beträgt:

des Gesamtpreises. Bei kürzerer Frist, Nichtteilnahme ohne Rücktritt oder vorzeitiger Abreise: voller Preis. Dies gilt auch für Teilnehmer am Begrüßungs- und Festmenü.
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Der jeweils relativ höhere Prozentsatz der Entschädigung für die Seminare hat seinen Grund darin, dass diese erfahrungsgemäß kurzfristig nicht mehr belegt werden. Sollte dies trotzdem der Fall sein, zahlen wir den halben Preis der Entschädigung wieder zurück.

Immer wieder kommt es leider vor, dass aus persönlichen und manchmal tragischen Gründen die Teilnahme kurzfristig abgesagt werden muss. Wir empfehlen Ihnen, um solche Unwägbarkeiten nicht noch zusätzlich finanziell zu belasten, den Abschluss einer Reise-Rücktrittskosten-Versicherung (z. B. durch Bezahlung mit einer Kreditkarte, wenn diese diese Leistung beinhaltet).
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Kleine Änderungen am jeweiligen Programm vorbehalten.

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Um sich für ein Seminar anzumelden, rufen Sie bitte das entsprechende Formular auf. Beachten Sie auch das Feld "Anzahl der Personen", wenn Sie mit mehr als einer Person teilnehmen möchten. Legen Sie dies in den Warenkorb und legen Sie - falls noch Plätze frei sind - eine gewünschte Begleitperson für Begrüßungsmenü und/oder Festmenü in jeweils einem neuen Bestellvorgang ebenfalls in den Warenkorb. Dies geht natürlich nur, wenn Sie sich bereits als Teilnehmer angemeldet haben! Da die Nachfrage groß, die Teilnehmer- und Gästezahl (maximal 2 Plätze für Begleitpersonen an der Tafel) jedoch begrenzt ist, werden die Anmeldungen grundsätzlich in der Reihenfolge ihres Eintreffens berücksichtigt, was das Zählwerk unserer Homepage automatisch macht.
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Bitte beachten Sie: Sollte das Ihnen nach der Reservierung zugeschickte, von Ihnen ausgefüllte und unterschriebene Anmeldeformular nicht innerhalb von zwei Wochen nach Versenden bei uns eintreffen, verfällt der Anspruch auf den Platz. Ebenso verhält es sich mit der Anzahlung (= Bearbeitungsgebühr) von 10 % (abweichend bei Gutscheinausstellung). Erst mit Eingang dieser ist der Platz endgültig reserviert.
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Wir behalten uns vor, bei zu wenigen Anmeldungen (Mindestteilnehmerzahl: sechs Personen) oder aus anderen wichtigen Gründen den Kurs abzusagen. In diesem Fall werden anbezahlte Beträge unverzüglich in voller Höhe zurückerstattet; die Geltendmachung von Schadenersatzansprüchen durch die Kursteilnehmer ist ausgeschlossen. Die Betreuung erfolgt durch uns persönlich, bei Krankheit einer der beiden Veranstalter hält der andere den Kurs allein ab.

Für Verletzungen jeglicher Art während des Kurses wird keine Haftung übernommen.
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Kontakt

Derzeit nur von Sulz über die eigentlich gesperrte Straße (oder Dornhan/Brachfeld) kommend direkt zu erreichen, weil die Ortsdurchfahrt erneuert wird. Nicht der Umleitung Richtung Hopfau folgen! Eventuell mögliche Ausnahme: Wer samstags von Horb oder Freudenstadt auf der Glatttalstraße über Hopfau zu uns kommen will, kann vorher Herrn Fogel anrufen und fragen, ob die Durchfahrt (auf eigene Gefahr) vielleicht doch möglich ist: 07454 96 97 33

Duttenhofersche Gutsverwaltung GbR = "Apfelgut"
Martina Meuth & Bernd Neuner-Duttenhofer
Neunthausen 43/45 | D - 72172 Sulz-Hopfau
Tel.: 07454 / 9697-98 | Fax 07454 / 9697-96
info@apfelgut.de

St.-Nr.: 15080/20354 | Ust.-Ident-Nr.: DE247530843

Kochschule
Neunthausen 24

Obstverkauf & Betriebshof
‍Josef Fogel: 07454 / 9697-33
Neunthausen 27 | D - 72172 Sulz-Hopfau
Samstag 8-13 Uhr, Mittwoch 13-18 Uhr


Gutslädle (kein Obstverkauf)
Neunthausen 43/45 | D - 72172 Sulz-Hopfau
In der Regel Dienstag und Freitag 10-12 Uhr
An Sonn- und Feiertagen keinerlei Verkauf

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